Einen kleinen Überraschungs-Effekt erzielt ihr, indem das Apfelküchlein kurz vor dem Servieren in der Mikrowelle ca 10-20 Sekunden erhitzt wird,darauf das Vanille-Karamell Eis setzen und sofort servieren. Das Eis beginnt zart zu schmelzen, kalt und warm ein...
Jetzt gibt es sie wieder,Beeren in Hülle und Fülle von der Erdbeere,Heidelbeere bis hin zur Johannisbeere.Man braucht keinen eigenen Garten sondern kann alles im Supermarkt „ernten“. Verfeinert mit Puderzucker und/oder einem kleinen Schuss Himbeergeist...
Ein Klassiker der alten und neuen Küche;das Überraschungsomelette.Was schon zu Escoffiers Zeiten ein Renner war steht den heutigen Desserts in Nichts nach. Zart schmelzendes Eis in einer Hülle von Biskuit und überbackenem,aufgeschäumtem Eiweiss .Ein Fest für Gaumen...
