Torten ohne Backen – No Bake. Das sind uns im Grunde die liebsten Kuchen. Schnell. Fruchtig. Frisch. Diese Frischkäsetorte mit schmeichelhaft-saftigern Früchten ist ein absolut leckerer fruchtig-frischer Sommergenuss. Garantiert!

Frischkäse Torte mit Früchten

Frischkäse Torte mit Früchten Zubereitungszeit: 20 mins Personen: 4 - 6 Personen

Zutaten

  • 200 g Löffelbiskuit
  • 120 g Butter
  • 200 g Frischkäse
  • 120 g Zucker
  • Saft von 1 Limone oder Zitrone
  • 400 g geschlagene Sahne
  • 6 Blatt weisse Gelatine(eingeweicht)

Zubereitung

  1. 1 Löffelbiskuits zerbröseln und mit flüssiger Butter verkneten.
  2. 2 Diese Masse in eine geschlossene Springform mit Boden füllen und gleichmässig verteilen,anschließend kühlen.
  3. 3 Frischkäse mit Zucker und Zitronensaft(nach Geschmack auch Vanille) würzen,geschlagene Sahne unterheben.
  4. 4 Eingeweichte Blattgelatine(ohne Wasser) auflösen und unter die Käse/Sahnemischung rühren.
  5. 5 Diese Mischung auf den gekühlten Biskuitboden gleichmässig verteilen.Etwa 5 Stunden im Kühlschrank stocken lassen.
  6. 6 Danach vorsichtig aus der Form lösen und beliebig mit Früchten,Macarons und Schokoladen Röllchen garnieren.

Notizen

Zubereitungszeit: etwa 20 Minuten // Nährwert pro Person -- KJ   -- KCAL
Früchte zum Garnieren (nach Wahl):
Frische Erdbeeren
Mango
Gefüllte Kekse (Macarons)
Schokoladen Röllchen
Birnen(Konserve)
 
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