Torten ohne Backen – No Bake. Das sind uns im Grunde die liebsten Kuchen. Schnell. Fruchtig. Frisch. Diese Frischkäsetorte mit schmeichelhaft-saftigern Früchten ist ein absolut leckerer fruchtig-frischer Sommergenuss. Garantiert!
Frischkäse Torte mit Früchten
20 mins 4 - 6 Personen Zutaten
- 200 g Löffelbiskuit
- 120 g Butter
- 200 g Frischkäse
- 120 g Zucker
- Saft von 1 Limone oder Zitrone
- 400 g geschlagene Sahne
- 6 Blatt weisse Gelatine(eingeweicht)
Zubereitung
- 1 Löffelbiskuits zerbröseln und mit flüssiger Butter verkneten.
- 2 Diese Masse in eine geschlossene Springform mit Boden füllen und gleichmässig verteilen,anschließend kühlen.
- 3 Frischkäse mit Zucker und Zitronensaft(nach Geschmack auch Vanille) würzen,geschlagene Sahne unterheben.
- 4 Eingeweichte Blattgelatine(ohne Wasser) auflösen und unter die Käse/Sahnemischung rühren.
- 5 Diese Mischung auf den gekühlten Biskuitboden gleichmässig verteilen.Etwa 5 Stunden im Kühlschrank stocken lassen.
- 6 Danach vorsichtig aus der Form lösen und beliebig mit Früchten,Macarons und Schokoladen Röllchen garnieren.
Notizen
Zubereitungszeit: etwa 20 Minuten // Nährwert pro Person -- KJ -- KCALFrüchte zum Garnieren (nach Wahl):
Frische Erdbeeren
Mango
Gefüllte Kekse (Macarons)
Schokoladen Röllchen
Birnen(Konserve)
