Vanille-Karamell Eis auf Apfelküchlein
Einen kleinen Überraschungs-Effekt erzielt ihr, indem das Apfelküchlein kurz vor dem Servieren in der Mikrowelle ca 10-20 Sekunden erhitzt wird,darauf das Vanille-Karamell Eis setzen und sofort servieren. Das Eis beginnt zart zu schmelzen, kalt und warm ein...
Vanille Eis mit frischen Beerenfrüchten
Jetzt gibt es sie wieder,Beeren in Hülle und Fülle von der Erdbeere,Heidelbeere bis hin zur Johannisbeere.Man braucht keinen eigenen Garten sondern kann alles im Supermarkt „ernten“. Verfeinert mit Puderzucker und/oder einem kleinen Schuss Himbeergeist...
Omelette Surprise
Ein Klassiker der alten und neuen Küche;das Überraschungsomelette.Was schon zu Escoffiers Zeiten ein Renner war steht den heutigen Desserts in Nichts nach. Zart schmelzendes Eis in einer Hülle von Biskuit und überbackenem,aufgeschäumtem Eiweiss .Ein Fest für Gaumen...
Blanchierter, gefüllter Apfel
Ein gefüllter Apfel passt im Sommer wie im Herbst und Winter hervorragend zu Mittag und Dinner. Wer eine Ergänzung sucht, kann zum gefüllten Apefel auch Vanilleeis servieren. Apfel korrespondiert ebenfalls sehr gut mit Zimt. Wer diesen mag, sollte nicht darauf...