Auch wenn es ungewohnt für die winterlichen und kühlen Tage wirken mag: Lebkucheneis ist die ideale Erfrischung für die sowohl Vorweihnachtliche als natürlich auch Weihnachtszeit. Zur Zubereitung dieser Köstlichkeit ist allerdings etwas Übung erforderlich. Wenn es wirklich auch hier optimale Ergebnisse sein sollen, wäre eine Eismaschine von großem Vorteil, weil ein händisches Einfrieren bei dieser Eiscreme-Mischung leider keine zufriedenstellendes Eis liefert.
Foodstyling: Gerhard Ruhle
Fotograf: Studio Willi Weihreter, Nürnberg
Aufraggeber: Schöller Mövenpick