Antipasti Italia Variationen
Antipasti Italia Variationen Diese Antipasti lassen sich je nach Gusto erweitern z.B.gegrillte Garnelen,gebratene und eingelegte Gemüse,grüne und schwarze Oliven,gebackene Sardinen mit Kapernäpfel usw. Zusammen geniessen im Garten oder auf dem Balkon bei sommerlichen...
Glasnudelsalat
Mal etwas anderes zubereiten als das übliche Einerlei von Salaten bestehend aus Kartoffeln, Hörnchen Nudeln und Co. Ein Nudelsalat kann auch ganz anders aussehen und vor allen Dingen schmecken.Zum Beispiel diese asiatisch wirkende Zubereitungsart. „Na denn ran...
Vanille-Karamell Eis auf Apfelküchlein
Einen kleinen Überraschungs-Effekt erzielt ihr, indem das Apfelküchlein kurz vor dem Servieren in der Mikrowelle ca 10-20 Sekunden erhitzt wird,darauf das Vanille-Karamell Eis setzen und sofort servieren. Das Eis beginnt zart zu schmelzen, kalt und warm ein...
Vanille Eis mit frischen Beerenfrüchten
Jetzt gibt es sie wieder,Beeren in Hülle und Fülle von der Erdbeere,Heidelbeere bis hin zur Johannisbeere.Man braucht keinen eigenen Garten sondern kann alles im Supermarkt „ernten“. Verfeinert mit Puderzucker und/oder einem kleinen Schuss Himbeergeist...
Omelette Surprise
Ein Klassiker der alten und neuen Küche;das Überraschungsomelette.Was schon zu Escoffiers Zeiten ein Renner war steht den heutigen Desserts in Nichts nach. Zart schmelzendes Eis in einer Hülle von Biskuit und überbackenem,aufgeschäumtem Eiweiss .Ein Fest für Gaumen...
Blanchierter, gefüllter Apfel
Ein gefüllter Apfel passt im Sommer wie im Herbst und Winter hervorragend zu Mittag und Dinner. Wer eine Ergänzung sucht, kann zum gefüllten Apefel auch Vanilleeis servieren. Apfel korrespondiert ebenfalls sehr gut mit Zimt. Wer diesen mag, sollte nicht darauf...
Frischkäse Torte mit Früchten
Torten ohne Backen – No Bake. Das sind uns im Grunde die liebsten Kuchen. Schnell. Fruchtig. Frisch. Diese Frischkäsetorte mit schmeichelhaft-saftigern Früchten ist ein absolut leckerer fruchtig-frischer Sommergenuss....
Lauch-Kartoffelsuppe
Diese klassische Lauch-(Kartoffel) Suppe bereiten viele Haushalte gerne zu und diese wird ebenso in vielen Hotels serviert. Im Ursprung Vichichoisse genannt, ist die Lauch-Kartoffelsuppe eine Erfindung eines frz. Kochs mir gleichen Namens. Die Suppe stammt aus der...